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新西兰这片神奇土地 种出了NASA指定的太空粮食

新西兰这片神奇土地 种出了NASA指定的太空粮食

9月21日电 据新西兰天维网报道,新西兰这片神奇土地,种出了NASA指定的太空粮食——藜麦。新西兰商业藜麦田种植户一共只有2家,但未来还应该会更多。

  农户挑战在新西兰种植藜麦

  在新西兰种植藜麦会有多大挑战?不试试永远不知道。北岛Hāwera居民Hamish和Kate Dunlop一家决心一试。

  迄今为止,新西兰仅有的两家从事商业种植藜麦的农户,在Taranaki地区,他们是唯一一家。

  藜麦不是麦也不是谷,实际上是蔬菜种子。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品,列为全球10大营养食品之一。

  藜麦原产南美,全球适合藜麦生长的地域不多,产量有限。有的国家试种成功,但花费惊人。常见的藜麦有白、红、黑等几种。

  新的冒险起源于Dunlop夫妇对食品趋势一向关心。

  原先,他们家的农场是普通的肉牛和绵羊农场,有一次两人认真讨论:南Taranaki的土壤气候种植藜麦到底能否获得成功?

  Hamish的父亲也是一位农场主,也是一位资源保护主义者,“他们这代过来人,思想并不保守,会思考能够有哪些新的可能。”

  夫妇俩并没有放弃原先的牧场,而是从家里的农场中,辟出了部分土地用于耕种。

  于是他们通过初级产业部和海关,进口了各种不同的藜麦种子,然后分别小范围种植,看哪一种最适合Taranaki地区的气候,研究播种时机和培养方法。

  “第一年8公顷,第二年17公顷,第三年又减少了一些。”

  要种植藜麦,还要特别的收割机,幸运的是Dunlop一家在当地竟找到了一台可替代的机器。

  三年过去了,现在Dunlop家的藜麦产品已开始向新西兰境内11家店供货。

  “我们很兴奋在新西兰也能种藜麦了。”Kate说,“没试之前我们也听到了各种可能碰到的问题,各种故事,不过作为农民,我们就是要解决未来面对的问题,为未来种植蛋白质含量更高的食品。”

  藜麦被选为太空粮食

  提到藜麦,会让人想起一个有趣问题:说假如某天你被困在一个孤岛上,只能选择一种食物的话(水除外),你会选择什么来尽可能维持你的生命呢?

  其实找到一种均衡的食物很难,能矮子里面挑高个的话,以往的选择是土豆。《火星救援》中马特被困火星上五百多天,靠的是吃土豆。

  但早在1980年代,美国宇航局就在思考着同样一个问题:长途太空旅行中重要的一个方面就是宇航员的吃喝。在一个“闭合生态生命支持系统”(CELSS)中,空间有限,难以承担“多样化”的作物,于是选择种什么就至关重要。
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